| |
|
 |
Bereits im Jahr 1954
baute unser Großvater Fritz Backhaus den ersten
Spargel an. Er betrieb den Spargelanbau neben dem Anbau
von roten Beeten, Weißkohl und der Zucht von Kühen,
Schweinen und Schafen.
1967 übernahm mein Vater Fritz Backhaus die
Landwirtschaft, der Großvater führte den Spargelanbau
bis zu seinem Tode fort.
1970 übernahm mein Vater auch den Spargelanbau,
den er auf einer Fläche von ca. 2 ha. betrieb. Im
Feld gab es eine Spargelhütte, wo der Spargel gewaschen,
sortiert und verkauft wurde.
1984, nach meiner Hochzeit, pachtete ich den Hof,
da mein Vater sehr krank war.
1987 wurde mir der Hof überschrieben. |
|
